Berikut empat cara membuat sambal terasi pedas yang bisa Anda jadikan pilihan. Sambal terasi ini akan mampu membuat makanan Anda menjadi lebih nikmat. Selain sambal terasi pedas sederhana, ada juga varian sambal terasi lainnya seperti Sambal Terasi Kecombrang dan Sambal Terasi Kemangi.
Waktu: 30 Menit Sajian: 8 porsi Buah cabai merah besar, potong potong
10 buah cabai merah keriting, potong potong Buah cabai rawit merah, potong potong Butir bawang merah, potong potng
Siung bawang putih, iris, goreng Sendok teh terasi Buah tomat, belah 2 bagian
1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah, sisir 500 ml minyak, untuk menggoreng
1. Panaskan minyak. Goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat. Angkat. 2. Uleg halus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. 3. Masukkan garam dan gula merah, ulek halus.
4. Tambahkan tomat. Uleg asal rata. Sumber: Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi Buah cabai merah besar Buah cabai merah keriting
Buah cabai rawit merah Butir bawang merah Sendok teh terasi, bakar
1/4 sendok teh garam Sendok teh gula merah, sisir Lembar bunga kecombrang, iris
1. Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, garam, dan gula merah. 2. Masukkan irisan bunga kecombrang. Ulek asal rata. Sumber:
Waktu: 15 Menit Sajian: 5 Porsi 12 buah cabai merah keriting, digoreng
Buah cabai rawit merah, digoreng Siung bawang putih, diiris, digoreng Sendok teh wijen disangrai
Sendok teh terasi, digoreng 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah
Buah tomat digoreng 25 gram teri nasi digoreng 50 gram daun kemangi dipetiki
1. Uleg cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, wijen, terasi, garam, dan gula hingga larut. 2. Tambahkan tomat, ikan teri dan daun kemangi. Uleg asal rata. Sumber: